Malzemeler300gr mantar1 bardak süt2 kaşık un1 adet yumurta½ limon50 gr margarin6 bardak sutuz Yemek TarifiMantarları yıkayıp doğrayın. Bir tencere içine alın, 5bardak su ve limon suyu katıp haşlayın. Bir tava içinde yağı eritip unu kavurun rengi dönünce 1bardak soğuk su bir miktar da kaynayan mantar suyundan ekleyin. Bu karışımı yavaşça mantara ilave edin. Kısık ateşte [...]
Malzemeler1kg istediğiz cinste küçük balık 3adet havuç 1adet kereviz 2adet patates 10adet arpacık soğanı 1adet limon 3adet yumurta sarısı 4kaşık un 3kaşık tereyağı tuz Yemek TarifiSebzelerin hepsini iri parçalar halinde doğrayın bol suda haşlayıp sularını süzün. Bir tencerede yağı eritin süzdüğünüz sebzeleri ve 6bardak soğuk suyu ilave edin pişmeye bırakın. Bu arada balıkları temizleyin üzerlerine [...]
MalzemelerYarım kilo mantar Bir baş soğan 1 yemek kaşığı margarin 1 kahve fincanı un Yeteri kadar tuz Yarım kahve kaşığı pul biber Bir ufak kutu krema Yemek TarifiDerince bir tencerede yağ hafifçe kızdırılır. İnce ince doğranmış soğan, temizlenip yıkanmış ve dörde bölünmüş mantar, un, tuz ve biber 1-2 dakika hızlı hızlı çevrilir. Üzerine yavaş yavaş [...]
Malzemeler1 paket mantar (250 gr) 1 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı margarin 1 adet yumurta 1 çay bardağı süt ½ limon 1.5 litre su Yemek TarifiUfak ufak doğranmış mantarlar ve limon suyu 10 dakika kadar bir tencerede haşlanır. Diğer tarafta süt, yumurta sarısı ve un iyice çırpılarak ılınan çorbaya ilave edilir. Beş dakika daha [...]
Malzemeler1 kutu mantar konserve 1 küçük soğan 3 yemek kaşığı un 3 su bardağı su 3 su bardağı süt 2 yemek kaşığı sıvıyağ 2 yemek kaşığı margarin karabiber tuz Yemek TarifiMantarlar ve soğanlar ufak ufak doğranır. Daha sonra kızdırılmış yağın içinde hafif kızartılır. Üzerine un ilave edip 1-2 dakika devamlı kavrulur. Suyunu ve sütünü ilave [...]
