Malzemeler1/2 kg kabak 1 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı ekşimiş yoğurt 2 çorba kaşığı maydanoz 2 çorba kaşığı tereyağ 1 bir tatlı kaşığı tuz Yemek TarifiYeşil taze kabakları, bir tencere içine, tavla zarı büyüklüğünde doğrayıp, tereyağı ilave edin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine bir su bardağı süt ve iki su bardağı [...]
Malzemeler500 ml süt 3 yemek kaşığıun 2 yemek kaşığıtereyağı 3 yemek kaşığısalça 1 subardağı su tuz karabiber pul biber rendelenmiş kaşar Yemek TarifiYağ eritilir,un kavrulur,salça eklenir,biraz daha kavrulur.süt ve su eklenir.iyice karıştırılır,topak topak olmaması için süzgeçten geçirebilirsiniz.Kaynayınca tuz ve diğer baharatlar eklenir.Kaynadıktan sonra , kısık ateşte 10 dk daha kaynatılır.Servis yaparken, üzerine rendelenmiş kaşar serpilir..
Malzemeler1 bardak kırmızı mercimek2 adet soğan1 adet patates1 adet havuç3 adet yeşil biber3 dilim ekmek75gr margarin1 kaşık pirinç2 lt sutuz Yemek TarifiMercimeği yıkayıp ıslatın. Suyu kaynatın.(dilerseniz et suyu da kullanabilirsiniz) Sebzeleri küçük küçük doğrayın. Bir tencere içinde margarini eritin ve soğanı kavurun. Şişen mercimeği süzüp tencereye aktarın, suyunu ilave edip kaynamaya bırakın. Bu süre de [...]
Malzemeler1 çorba kaşığı pirinç 1 bardak kırmızı mercimek 3 çorba kaşığı margarin 1 büyük patates 1 orta boy havuç 3 dilim ekmek 4 yeşil biber 3 küçük soğan 10 bardak su tuz, karabiber Yemek TarifiAyıklanmış, yıkanmış mercimeği, yağı ve kabukları soyulmuş bütün soğanları, kaynamakta olan et suyuna katıp, karıştırın. Bu arada havuç ve patatesi küp [...]
Malzemeler1,5 çay bardağı pirinç 1 demet maydanoz 2 kaşık margarin (veya 1 çay bardağı sıvıyağ) 2 adet domates 1 demet maydanoz 1/2 limonun suyu Yeterince tuz Yemek TarifiDomatesler rendelenir. Yağ tencereye konulur ve domatesler tuz da ilave edilerek hafifçe öldürülür. Üzerine 6-7 bardak kadar su ilave edilir. Kaynamaya başlayınca ayıklanmış ve yıkanmış pirinç atılır. 20-25 [...]
